Half Image – Ma Reine de Bide

HOTTER THAN HELL

Salée

Pour les saisons froides, les périodes de rhume ou juste un moment de faim, j’ai décidé de faire des boulettes à base de blanc de poulet. Normalement, on les fait avec du poisson, mais comme beaucoup est permi dans la gastronomie je les ai fait autrement.

AissatouK

14 mai 2020

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MAGANGNI POISSON

Cooking Time: 50 min

Salée

Aujourd’hui je vous partage une de mes sauces préférées qui est je trouve simple à réaliser, essayez et dites-moi ce que vous en pensez. Avec du riz ou du fonio, elle passe crème.

AissatouK

30 avril 2020

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ETE? AUTOMNE? HIVER? PRINTEMPS? NON SAISON DE MANGUE!

Cooking Time: 50 min

Quelle est votre saison préférée? Je ne parle pas de l’été, ni l’automne, ni l’hiver et non pas le printemps non plus. Mon ami.e oublie tout ca, je parle de la saison des aliments. Plus précisément la saison de mangues. Oui les mangues! La mangue est consommée différemment mais est-ce...

AissatouK

23 avril 2020

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QUAND 2 ANIMAUX SE SUIVENT, LE TOUT EST FUMÉ

Cooking Time: 20 min

Salée

KONKOÉ TOURÉ GBÉLI POISSON-CHAT/MACHOIRON FUMÉ Alors ce titre, un poisson deux animaux! OUI le poisson-chat aussi connu sous le nom de machoiron est un des poissons le plus consommé en Guinée. Il est plus connu sous le nom de Konkoé (Poisson-chat) Touré Gbéli (huile de palme rouge) dans la langue...

AissatouK

18 mars 2019

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Argent – Fric – Thune – OSEILLE

Cooking Time: 35

Les premiers rayons de soleil apparaissent, il fait beau même si le froid se fait sentir mais le soleil brille. On se croirait en printemps, lunette de soleil, un café, un verre sur une terrasse. La recette d’aujourd’hui m’est venue en tête depuis un bon moment mais là c’est le...

AissatouK

26 février 2019

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Être chez soi fait toujours du bien!

Sucrée

Comme pendant tous mes séjours en Guinée, je mange local le maximum possible, j’essaie de découvrir les petits coins de la capitale, la street food. Cette Tantie qui vend du riz, la dame qui fait des allocos, celle qui vend du foufou sans oublier le dibi du malien et encore...

AissatouK

4 février 2019

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QUI DIT BABEURRE DIT BEURRE

Cooking Time: 120 min

Salée

On est pas encore en février mais pas loin non plus. Je parle de février parce que dernièrement je vois beaucoup de “memes” concernant la saint Valentin et je me suis dit: C’est le temps de proposer des recettes pour amoureux. Bon pas seulement pour les amoureux c’est à dire...

AissatouK

28 janvier 2019

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10 questions sur Ma Reine De Bide

Blog

10 questions sur Ma Reine De Bide Si je devais choisir un repas pour le reste de ma vie, qu’est-ce que ça serait? Des questions et réponses sur Ma Reine De Bide que j’ai filmé avec plaisir. Je vous invite à regarder la vidéo et dites moi: Quel est votre...