Ingredients
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500 g viande
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3 c.à.s Huile
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3 tranches d’aubergines
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3 petites tomates
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2 gousses d’ail
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2 oignons
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1 à 2 piments
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1 carotte
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2 Pommes de terre
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1 c.à.s purée de tomate
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3 c.à.s pâte d’arachide
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1,5 l
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sel et poivre
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Cube Maggi
Directions
Maman l’appelle la sauce des débutants, une sauce facile à faire, même si cela n’est pas le cas pour certains, je vous explique aujourd’hui les étapes de comment faire une sauce d’arachide qui vous fera avaler la langue. Il vous faudra
Steps
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1
Done
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Avant de commencer la préparation, nettoyez et découpez vos légumes. |
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2
Done
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Marinez votre viande avec du sel et poivre. |
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3
Done
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Dans une marmite profonde, versez votre huile et grillez vos tranches d’aubergine. |
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4
Done
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Une fois doré et bien grillé, retirez les et grillez votre viande. |
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5
Done
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Entre-temps mixez vos aubergines grillés ensuite mixez les tomates, les gousses d’ails, les oignons et le piment. |
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6
Done
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Dans un bol mettez votre mélange et ajoutez la purée de tomate, les légumes, du sel, poivre et maggi. |
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7
Done
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Quand votre viande sera bien dorée, mettez votre mélange dessus et laissez mijoter 5 minutes. |
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8
Done
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Ensuite mettez la pâte d’arachide et l’eau. |
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9
Done
30 min
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Laisser bouillir 30 min et vérifiez si les légumes sont cuites ensuite diminuer le feu et laisser mijoter 10 min jusqu’à l’obtention de l’huile sur la surface. |
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10
Done
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Consommez votre plat sans modération, on compte pas les calories. BON APPETIT! |
